Mon moka pot brew a explosé. Qu'ai-je fait de mal?

Ainsi, le moka pot lui-même n'a pas explosé, c'est plutôt le café explosé à partir de l'entonnoir de la collecte de la chambre et par le milieu de la moka pot, éclaboussant tous mes vêtements et la moitié de ma cuisine avec des taches de café (personne n'a été blessé). Avant l'explosion, le café a été en sirotant travers comme d'habitude, très lentement, et il n'y avait aucun signe de pression jusqu'à la construction ou que l'explosion était sur le point de se produire.

Pour cette infusion, j'ai utilisé une très belle fraîcheur broyer et de l'eau presque à ébullition. J'avais aussi nettoyé l'ensemble de moka pot à l'avance, comme je le fais chaque fois.

Ce qui pourrait avoir causé cela et que puis-je faire pour éviter qu'un tel accident se reproduise à l'avenir?

+574
user3708498 11 nov. 2017 à 04:19:09
21 réponses

J'ai donc préparé mon café le matin, et l'a transféré à une bouteille thermos, où il ne se refroidir de façon négligeable au cours de la journée.

Est quelque chose qui se passe pour le café dans la fiole? Aura le goût du café changement, au cours de la journée, ou une tasse versé à 5pm goût essentiellement le même que celui versé la première chose le matin?

Si j'avais un parfait flacon qui n'a pas perdu de chaleur, de combien de temps mon café séjour dégustation aussi frais que possible?

+996
svenedik 03 февр. '09 в 4:24

Le brassage est une partie de chaque méthode de préparation du café: c'est le temps où l'eau (ou à la vapeur) est en contact avec le terrain. C'est un terme générique.

La Percolation de l'cependant, ne serait utilisé lors de la prise de percolateur à café. Vous ne vous parlera pas de la percolation de temps lors de la prise de l'espresso, par exemple. Je ne voudrais pas l'utiliser comme un terme générique.

+975
user44766 12 févr. 2012 à 22:01:46

Je suis assez sûr il dit NON TL316 COUVERCLE. C'est l'élément/numéro de stock pour cette taille de couvercle (basé sur une recherche Google, également disponible en noir!). Il existe essentiellement deux séries d'initiales pour la même chose que le café Décaféiné, (C)de la rame, (S)ugar, (C-S) de la Crème et du Sucre, et puis on a le B pour le Noir. On peut supposer que ce pourrait être la graisse crayonnées ou mis en évidence sur une commande importante.

Honnêtement, je n'ai aucune idée sur la 19. Il peut être une sorte de mécanisme de suivi interne de la fabrication, parce que d'autres exemples à partir d'une recherche d'images de Google ont différents numéros.

+933
Alfabravo 2 déc. 2017 à 06:10:37

J'ai essayé tant de fois, et parfois réussi pour quelques mois encore, mais ensuite rechuté. Quiconque a déjà réussi à cesser de fumer? Si oui, quel est votre secret?

+830
Arun Reddy 19 juil. 2011 à 18:52:05

Les fèves, qui sont vendus par le géant des détaillants ne sont pas connus pour être grand. La plupart des entreprises le déplacement d'une quantité importante de café (et surtout à moindre coût) sont principalement à la recherche d'un fournisseur qui peut fournir un grand volume et de la qualité secondairement. Sombre torréfaction ces haricots masque efficacement l'origine des saveurs (ou son absence) et fournit un certain niveau d'homogénéité (vous obtenez toujours le rôti de goûts). Il est peu probable que les haricots sont "brûlés restes" depuis ce genre de tri ou de vente à une autre entreprise après plus de rôti accidents ne ferait qu'ajouter à la complexité et le coût de mise sur le marché.

+782
Steve Reynolds 14 oct. 2015 à 01:23:52

Vous pouvez trouver des discussions, principalement sur la de la balise. Les plus pertinents de la question a été fermé le Café SE site, car il était d'opinion de la base.

Permettez-moi d'ajouter mon avis ici: mon de 2,5 ans nièce boissons régulière (pas de café décaféiné) café turc avec nous au cours de sa routine quotidienne. La caféine les effets sont similaires chez les adultes ou chez les enfants. Et ils sont plus ou moins les mêmes. Cependant, les enfants ont de plus petits et les plus sensibles du corps. Donc, nous lui avons laissé boire de très petites quantités. Elle devient heureuse de faire partie de la famille. Ce que je peux dire, tout le monde dans notre famille a grandi comme ça, pendant des générations, aucun d'entre nous avons connu la caféine les problèmes connexes. (Encore, nous ne sommes pas médecins et nous sommes très limitée de l'ensemble de l'échantillon. C'est un conseil du café, pas un avis médical corps.)

Les autres questions peuvent se poser, mais pertinentes pour les adultes:

Comme les enfants sont plus sensibles, chaque petit effet doit être considérée sérieusement. Encore, je crois, si elles sont observées avec soin, il doit être sûr pour boire un peu de café pour un enfant.

+763
Zone Wolf 10 août 2019 à 19:06:25

J'aimerais commencer par contacter leur support client pour un manuel de service et de conseils sur ce problème particulier.

L'idée clé de débogage (diagnostic) est de penser à des hypothèses qui pourrait expliquer ça, et les moyens de tester ces hypothèses, puis faire les tests.

E. g. pour ce symptôme, ma première hypothèse est qu'il y a un interrupteur ou capteur optique ou autre capteur pour protéger le mécanisme, et le capteur pourrait être obstrué ou couvert de crasse.

Il est bon de penser à de multiples hypothèses et tests pour distinguer entre eux. Alors, voici un autre: Le mécanisme lui-même pourrait être bouchés avec de la crasse, et après la détection de trop de charge ou de force, le logiciel de contrôle de sauvegarde pour la protection.

Un test pour les deux de ces hypothèses est d'ouvrir la machine et nettoyer les œuvres. La différence entre les deux hypothèses est de savoir si c'est le capteur ou le mécanisme qui a besoin de nettoyage.

Le manuel de service, aidera avec l'hypothèse de la génération et de test. Ce démarrage vérifie-t-il? Ce qui et où sont les capteurs? Ce que les parties ont besoin pour fonctionner correctement pour le broyeur mécanisme d'engagement au travail?

Une autre hypothèse: Le mécanisme a besoin d'être lubrifié. Le manuel de service doit indiquer quoi lubrifier, ce n'est pas pour lubrifier, et ce lubrifiant à utiliser. Ou, vous pouvez deviner.

Une autre hypothèse est un joint torique en caoutchouc est usé ou cassé. Ceci est également cohérent avec ce que vous avez écrit, c'est à dire votre expérience peut exclure certaines hypothèses. Il peut également faire d'autres hypothèses moins probable, par exemple, si la cause est la même que la dernière fois (pas certain), un problème de moteur serait le coût pour pièces, tandis que l'usure d'un O-ring ne pourrait pas avoir.

Aussi: Il y a des locaux et de réparation en ligne cliniques pour aider à la réparation des appareils.

Il vaut la peine d'essayer. Dans le pire des cas, vous passez un peu de temps et d'apprendre quelque chose.

+750
mmcvoid 16 juin 2017 à 03:18:41

Juste faire de l'infusion à froid! Il est appelé "infusion à froid", mais vous pouvez encore faire un bon café chaud hors de lui.

Infusion à froid est essentiellement hyperconcentrated, mais lent moulu, café. Il est très populaire dans les États-unis dans l'été, car il est très facile de faire un excellent café glacé avec une infusion à froid se concentrer. (Ajoutez simplement de l'eau et de la glace.) Mais vous pouvez également faire une tasse de café chaud hors de l'infusion à froid se concentrer: il suffit d'ajouter de l'eau chaude au lieu de l'eau froide et de la glace.

Voici une recette, mais je vais résumer.

Vous avez besoin de:

  • ~12 oz de café grossièrement moulu
  • ~6 tasses d'eau

Verser de l'eau sur le café dans un grand bol ou un pichet et remuer. Couvrir avec un torchon et laisser reposer sur le comptoir (ou frigo) pendant 24 heures. Vous pouvez varier le café:rapport eau et le temps d'infusion en fonction de vos préférences. Souche à fond. Réserve le délicieux liquide et jeter les motifs. Le concentré se conserve au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Pour faire une tasse de café chaud, ajouter environ 2 parties d'eau chaude pour 1 partie d'infusion à froid (selon votre goût). Ajoutez l'eau chaude lentement jusqu'à ce qu'il est savoureux pour vous. Diluer avec une même quantité d'eau froide pour le café glacé - ensuite ajouter de la glace. Ajouter le lait, le sucre, et autres fixations comme souhaité. (Si vous êtes de le boire glacé, vous aurez envie d'utiliser le sirop pour adoucir, depuis la plaine de sucre ne se dissolvent bien dans le liquide froid.)

Bon appétit!

+558
RD Grup 15 avr. 2014 à 15:21:42

La science fondamentale semble être: sels de Sodium, de supprimer la perception de l'amertume. Il mentionne spécifiquement la caféine, qui est un des composants amers de café. Cet article répertorie quelques références de plus pour la même chose: L'ion sodium fonctionne en interférant avec le mécanisme de transduction de [amertume]."

Le point est, c'est un changement dans la perception; par exemple, le sel n'est pas chimiquement évolution des composés amers, juste interférer avec l'amertume des récepteurs dans votre langue. À l'inverse, l'article semble suggérer que l'amertume n'est pas de réduire la perception du goût salé; pour moi, cela suggère que votre café aura un goût salé. Caveat emptor! Il y a un peu plus de discussion sur le sel et l'amertume des sections de l'article de Wikipédia sur le goût.

Cette question à partir des Conseils avisés traite du même et fournit quelques liens supplémentaires. La Bonne Bouffe de l'article lié à partir de cette question est intéressante. Une recherche à des Conseils avisés traite de sujets liés à du sel et de l'amertume.

+534
claudio guzman 30 avr. 2013 à 15:19:17

Eh bien en fait il est évident qu'ils sont assez rapide. Mais à la proffessionals je pose la question : Starbucks coffee n'est pas bio ? pas bon pour la santé ? ou comprend tant des produits chimiques ? Je me rends compte qu'il dépend du type et de la saveur de café, mais , de toute façon ..

J' , acheter au moins 1 tasse de café Starbucks, un jour , généralement Filtre à café sans lait ou Americano. Dois-je arrêter de faire du shopping avec eux ?

Bref , je me demande si c'est malsain d'buvez fréquemment des filtres de café(sans lait) ou Americano à partir de Starbucks , comme si il est vrai café ou quelque chose d'artificiel ?

+500
Karl Mullarkey 18 janv. 2017 à 01:29:55

Première chose à garder à l'esprit est que le goût varie d'une personne, alors vous pouvez essayer d'autres haricots/bières qui ont des descriptions similaires, de sorte que vous pouvez apprendre au sujet de votre propre perception du goût.

Cela dit, ce serait bien de connaître votre équipement, afin de vous aider plus. Si vous utilisez une machine à expresso, c'est peut-être temps pour l'avoir nettoyé. Le mien était sale, il y a un moment et tout les haricots aurait un goût de caoutchouc brûlé, même la lumière, rôti ceux. Si vous utilisez une méthode par infusion (inversé aeropress ou de la presse française), essayez de réduire le temps de brassage.

+493
Greggy 28 juin 2013 à 20:43:17

Je suis sûr que c'est possible. Je me sens l'effet de la mastication sur un seul haricot.

La raison a à voir avec la façon différente dont nous absorber la caféine lors de la mastication, plutôt que de se tramait.

Quand boire du café, la caféine doit être digéré et absorbé par le biais de votre muqueuse de l'estomac, du duodénum ou de l'intestin grêle (je ne suis pas sûr.)

D'autre part, lors de la mastication sur un haricot, la caféine est directement absorbé par votre bouche dans la circulation sanguine. Par conséquent, même un seul haricot, ce qui peut avoir 1/10 ou moins de caféine qu'une tasse, vous donnera un coup de pouce. Il donnera plus tôt, généralement lorsque vous êtes en train de mâcher sur elle, mais il va disparaître trop tôt. (Sauf si vous mangez un grand nombre de haricots. Ne pas le faire.)

+493
eben 9 févr. 2015 à 07:51:26

Je suis dans un processus de création d'un petit café de l'usine en Egypte.

Je voudrais savoir votre recommandation pour le turc-café de mélange, que préférez vous, quelles sont vos recommandations ?

Je suis en train de penser (Brasilia-Santos 70% + Harrar 30%) , pensez-vous est-ce une bonne combinaison ?

Merci beaucoup

+448
Andy Chen 5 juil. 2014 à 11:03:21

L'infuseur (le broyeur est ce que vous mettez les haricots dans) le déplacement légèrement en bas et en arrière sur le plug-in est un succès de l'auto-contrôle. Lorsque vous mettez la machine en marche la pompe devrait aller tout le chemin vers le haut-la plupart du brassage de la poste, puis la machine doit effectuer un réchauffement de l'eau de rinçage. Si la pompe se déplace au moment de brancher la machine, mais rien ne se passe lorsque vous appuyez sur le bouton d'alimentation, puis la pompe est fine et votre panneau de contrôle a probablement échoué (ie. le bouton d'alimentation n'est tout simplement pas de travail).

En ce qui concerne le manuel de service, aucun de ces documents n'existe pour Delonghi machines, au moins pas créé/fourni par Delonghi.

+432
Ron Mcdonald 30 oct. 2011 à 21:05:12

Utiliser cette balise pour des questions à propos de café qui a il est naturel de caféine contenu supprimé par un processus chimique.

Cela peut inclure des questions sur la saveur, la méthode de préparation, et les effets physiologiques de café décaféiné.

+382
bountiful 5 mai 2010 à 01:07:56

Nous sommes dans le processus d'achat d'un brite réservoir de keg et peuvent nos infusion à froid de café de. À la recherche pour en savoir plus sur la meilleure façon de charger les fûts avec de l'azote, que ce soit dans le réservoir ou par la suite individuellement dans des fûts. Je ne suis pas à trouver tous les réservoirs qui vont au-dessus de 30 psi et j'ai entendu le remplissage de fûts à pression élevée est problématique. Cependant, si l'on charge les fûts individuellement après le remplissage-il une différence si ils sont tout le chemin complet de la 5.15 ou 15,5 gal? De mon expérience, ils semblent charger plus rapidement de l'air au top. Maintenant nous retirer le lances et de remplir à la 15 ou 5 gal marque. Merci!

+315
Robert 4 déc. 2015 à 10:55:14

Le Bréville / Sage Oracle a une meuleuse, buse de vapeur et machine à café expresso (je ne sais pas si il y a un terme plus technique pour la partie où vous cliquez sur le porte-filtre en) dans une machine. Les publicités en ligne de montrer qu'il peut à la vapeur et à l'infusion à la fois en raison de la double chaudière.

Je suis de plus en plus d'intérêt dans le brassage de quelques coups de feu dans la succession*. Cette machine peut broyer et brasser en même temps? Je suis en supposant que l'on dispose de deux portafilters à portée de main.

*Je sais que le broyeur de chauffage peut causer de la taille de la mouture pour changer.

+314
Jake Alves 16 janv. 2019 à 21:48:17

Quelqu'un peut-il me dire quelle est la réputation de café est pour grave, chanteurs professionnels? Est-il, comme il a été suggéré d'être, de sécher les humains cordes vocales?

+232
ZhangChn 17 févr. 2011 à 13:42:10

Pourrait-il être possible que votre café moulu est plus fine que la façon dont vous moudre votre café maintenant? Essayez une mouture plus fine avec votre habitude de mesure, et de voir si vous pouvez améliorer la force.

+218
Justin Farris 8 oct. 2010 à 19:30:11

Moka pots, dont les normes sont plus ou moins définies par Bialetti, produire assez de café pour le nombre indiqué de personnes. Cependant, ce montant peut sembler limité à de nombreuses autres cultures. Les italiens ont tendance à boire moins que 30 ml de café comme à leur ordinaire de l'unité. Par exemple, dans les États-unis est d'environ 6 oz. (~170 ml). C'est 6 fois plus qu'un café italien par volume.

Donc, en étant capable de boire quatre tasses de café peut être pertinemment la normale dans certaines autres cultures. La quantité de café que vous consommez, mieux vaut être mesurée par la quantité de motifs que vous avez utilisé. Bien que, ce montant peut changer beaucoup de choses chez les gens.

En fait, je crois que tout semble normal dans vos habitudes.

Veuillez également vous reporter à ces discussions, car ils peuvent être utiles:

+191
Priscilla Hammond 2 déc. 2016 à 22:20:33

Quel est le Buzz de Café de Co, de College Station Tx vend cascara de détail et de gros.

+130
GRANDPATRIOT 1 avr. 2015 à 00:28:27

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